द पार्क इंदौर के एपिसेंटर में 1 मार्च तक नागपुर के साओजी व्यंजनों पर आधारित फूड फेस्टिवल हुआ शुरू
इंदौर: भारतीय खान-पान की विविधता में कुछ स्वाद ऐसे होते
हैं,
जो अपने तीखे मसालों और विशिष्ट पहचान के कारण सीमित क्षेत्रों तक
ही जाने जाते हैं। महाराष्ट्र के नागपुर और विदर्भ क्षेत्र से जुड़ी साओजी रसोई भी
ऐसी ही एक पारंपरिक शैली है, जो अपने गहरे, दमदार और मसालेदार स्वाद के लिए पहचानी…
